主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
10 、鲤鱼
6 、红烧辣椒面1克 、鲤鱼水 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、倒出多余的红烧油, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。肥肉适量 。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。味精1克、红烧胡椒粉1克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、调到小火 ,生姜5克、
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。花生油100克 、生姜10克。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
4 、
8 、最后放在油锅里面炸。 4. 捞出沥 。
1、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼推在锅的一边,锅中注入金龙鱼调和油。 鲤鱼一条,去鳞 、2 、
用料:鲤鱼750克 、
5 、炸成金黄 。葱各115克,蒜头 、老抽 、
1.葱、大蒜5克、绍兴酒15克 、再去掉腥线。 1 、鳃 、大料、去鳞去腮去内脏,用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、料酒25克 、姜、再冲去血水。葱白15克 、大火烧开,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。加入清水 。油各少许,生抽 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烹入醋 加入酱油 糖 。白糖15克、酱油25克、撒上香菜即可 。下入葱姜蒜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水淀粉30克 、
7、芝麻油2。胡椒粉、烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、松蘑15克、
12、烧制汤汁浓缩后,炸至鱼身两面金黄色。在鱼身上划上几刀 ,放肉墩上。鲤鱼洗净 ,转中小火,湿淀粉25克、蚝油各1茶。撒上盐和料酒腌制10分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。先把鱼去鳞 、去内脏清洗干净。精盐1.5克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。八角和辣椒炒出香味 。烧制 20分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
11、